Category: Cooking

ซุปสาหร่าย ฮเยจิน [ Miyeokguk ] #แต่งค่ะ เตรียมเป็นภรรยาที่แสนดี ให้ “หัวหน้าฮง”(คิมซอนโฮ)😍 ตามรอยซีรีส์ hometown cha cha cha ฉากที่นางเอง ฮเยจิน (ชินมินอา)👩‍🍳 ทำ #ซุปสาหร่าย ไปให้หัวหน้าฮงคือฮามาก น่าเอ็นดู สูตรนี้เพ่หมีไม่ได้แกะสูตรตามนางเอกหรอกนะ มาลองทำตามสูตรของเพ่หมีกัน มันง่ายมากกก รสชาติกลมกล่อม จนต้องร้องว่า มาชิโซโย่ยยยย 😋 https://www.youtube.com/watch?v=L8ryFX-Hyeo วัตถุดิบ สูตรอร่อยของเพ่หมี🐻 สำหรับ 2-3 คน วากาเมะ 200 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ เนื้อวัว 100 กรัม ต้นหอม เล็กน้อย เกลือ เล็กน้อย น้ำเปล่า 600… Continue reading ซุปสาหร่าย ฮเยจิน ( Miyeokguk )

ปลาหมึกย่างซอสบาร์บีคิว เมนูก๊งโซจู กินด้วยกันแล้วเข้ากันมากเว่อร์ #ปลาหมึกย่างซอสบาร์บีคิว🦑 🇰🇷 เมนูก๊งโซจู กินด้วยกันแล้วเข้ากันมากเว่อร์ จานเด็ดประจำร้านเตนท์หลังเลิกงาน แค่ได้กลิ่นท้องก็ร้องโหยหวน เป็นอะไรที่ยั่วน้ำลายเพ่มาก 🤤 เปิดวาร์ปไปแดนกิมจิ จานเด็ดประจำร้านเต้นท์เกาหลี 🇰🇷 กับเมนู #ปลาหมึกย่างซอสบาร์บีคิว สไตล์เกาหลี 🦑 🇰🇷 ดูจากซีรีส์แล้วน่าอร่อยอะไรขนาดนั้น ทำการยัดไส้ปลาหมึกให้แน่น นำไปย่างแล้วทาซอสสูตรพิเศษ ให้ฉ่ำๆนะ แล้วย่างจนสุก ปล่อยให้ตัวซอสข้นๆ ยิ่งอร่อย 😍 https://www.youtube.com/watch?v=8I_GG6kPURE วัตถุดิบ สูตรอร่อยของเพ่หมี🐻 สำหรับ 2-3 คน หมึกกล้วย 400 กรัม แครอท 50 กรัม หอมหัวใหญ่ 100 กรัม ต้นหอม 30 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ซอสบาร์บีคิวเกาหลี น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ… Continue reading ปลาหมึกย่างซอสบาร์บีคิว สไตล์เกาหลี ( Korean BBQ Squid )

น้ำกระชายผสมน้ำผึ้งมะนาวโซดา สูตรสู้โควิด #กระชาย ที่อยู่ในเครื่องแกงไทย มีดีมากกว่าแค่ทำให้เมนูนั้นหอมอย่างเดียว เพราะยังมีสรรพคุณทางยาเยอะมาก แต่ที่ทำให้คนสนใจจนเป็นไวรัลก็เพราะ กระชายสามารถช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ต้านโรคโควิด-19 ได้นั้นเอง ถึงแม้ว่าจะยังไม่มีงานวิจัยออกมายืนยันว่าช่วยต้าน โควิด-19 ได้จริงหรือไม่ แต่เรารู้ว่าเจ้าตัวไวรัสโควิด-19 มันแพ้ภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง วัตถุดิบ กระชายสด 100 กรัม น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร เกลือ 1/8 ช้อนชา น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง 1 แก้ว โซดา 1/2 ขวด วิธีทำ มาดูสูตรน้ำกระชายผสมน้ำผึ้งมะนาวโซดาสู้โควิดกัน 1.ปั่นกระชายสดและน้ำเปลารวมกัน แล้วกรองเอาแต่น้ำ เพื่อให้ได้น้ำกระชาย 2.ใส่น้ำมะนาว เกลือ และน้ำผึ้ง เติมให้ได้รสเปรี้ยวหวานตามชอบ จากนั้นเติมโซดาแล้วคนให้เข้ากัน 3.นำน้ำแข็งใส่ในแก้ว แล้วเทน้ำกระชายผสมน้ำผึ้งมะนาวโซดา เสิร์ฟได้เลย เย็นชื่นนนนนนนนใจ อร่อยมว๊ากกกกก

กิมจิตุ๋น #กิมจิ ผักดองจากประเทศเกาหลีที่เพ่หมีเลิฟมาก 🇰🇷 😍 คนเกาหลีมักจะทำเก็บไว้ทานเป็นเครื่องเคียงหรือมื้อหลัก🥢 เวลาที่ทานปิ้งย่างเกาหลี เพื่อนรู้ พนักงานรู้ เพ่หมีขอเพิ่มตลอด อยู่บ้านก็ต้องมีติดตู้เย็น 😋 เป็นเครื่องเคียงที่ทำเองง่ายมาก หม่ำคู่กับของทอด หรือกับข้าวสวยร้อนๆ อย่างเดียวก็อร่อย แต่อีกเมนูที่เพ่ชอบทาน คลั่งรักสุดๆ นี่เลย กิมจิ จิม (Kimchi Jjim) หรือ กิมจิตุ๋น ต้องสั่งทุกครั้งเมื่อไปร้านปิ้งย่าง https://www.youtube.com/watch?v=Lp4KGVUcdHg วัตถุดิบ ส่วนผสมซอส พริกป่นเกาหลี 15 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา ผงปรุงรสเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 20 กรัม น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ สาเก 20 กรัม ซอสโคชูจัง 30 กรัม น้ำมัน เล็กน้อย… Continue reading กิมจิตุ๋นKimchi Jjim

ไข่คั่วน้ำจิ้มสุกี้กุ้ง นุ่ม เด้ง แซ่บเวอร์ เมนูไข่กลับมาแล้ววว😍 เพ่หมีพาทำเมนูไข่ข้นใส่กุ้ง🦐 ไข่ข้นนุ๊ม นุ่ม และกุ้งเด้งๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายมาก เพิ่มความอร่อยแซ่บด้วยน้ำจิ้มสุกี้💥 ปรุงรสชาติให้ซี้ด นำมาราดบนไข่ข้นกุ้ง กลายเป็นเมนู # ไข่คั่วน้ำจิ้มสุกี้กุ้ง สไตล์เพ่หมี https://www.youtube.com/watch?v=gW1fPiVd9cs วัตถุดิบ ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ กุ้ง 100 กรัม น้ำจิ้มสุกี้ ปริมาณตามใจชอบ น้ำมะนาว 10 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว เล็กน้อย ผักชี เล็กน้อย น้ำมัน เล็กน้อย   วิธีทำ 1. ปรุงน้ำจิ้มสุกี้ให้แซ่บ ใส่พริก กระเทียม มะนาว และงาขาว คนให้เข้ากัน เตรียมไว้  … Continue reading ไข่คั่วน้ำจิ้มสุกี้กุ้ง

ไข่ลูกสะใภ้ภูเก็ต แจกสูตรไข่ลูกสะใภ้ภูเก็ต ทำง่าย หร่อยแร๊ง #ไข่ลูกสะใภ้ภูเก็ต เมนูนี้เพ่หมีได้แรงบรรดาใจในการกินมาจากที่ว่า “อยากเพิ่มความอร่อยให้กับ น้ำพริกคางกุ้ง เอาไปทำอร่อยได้บ้างนอกจากโรยแค่บนข้าวสวยร้อนๆอย่างเดียว” เพราะเพ่หมีได้ #น้ำพริกคางกุ้งคั่วทรงเครื่อง จากร้าน @Fusion One ร้านดังเมืองภูเก็ตมา บวกกับอยากจะกินไข่ลูกเขยแต่ขี้เกียจปอกเปลือกไข่เหลือเกิน เลยเกิดเป็น เมนนี้ #ไข่ลูกสะใภ้ภูเก็ต วัตถุดิบ #ไข่ลูกสะใภ้ (ไข่ดาว) น้ำมันสำหรับทอด ไข่ไก่   4   ฟอง #ซอสมะขาม น้ำมะขามเปียก 30  กรัม น้ำปลา 40 กรัม น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม น้ำพริกคางกุ้งคั่วทรงเครื่อง ปริมาณตามชอบ #เครื่องเคียง น้ำพริกคางกุ้งคั่วทรงเครื่อง ปริมาณตามชอบ ผักชี ตกแต่ง ข้าวสวย ทานคู่กัน วิธีทำ มาดูวิธีการทำกัน เริ่มจากการทำ ไข่ลูกสะใภ้ (ไข่ดาว) 1. เทน้ำมัน ทอดไข่ทีละฟอง รอให้ไข่ขาวอยู่ทรงจึงเริ่มใช้ตะหลิวเขี่ยไข่ การทำซอสมะขาม… Continue reading ไข่ลูกสะใภ้ภูเก็ต